都内で ヒルサイド・セレクト[のこり1本] カベルネ・ソーヴィニヨン シェーファー [1995]-ナパ!!


Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select

1995 Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select98pt.Drink
2014-2034
Interestingly, the first thing that came to my mind in smelling the 1995 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside Select was a relatively young vintage of Chateau Latour. Another fabulous effort, with notes of blackcurrants, graphite, a touch of vanilla, sweet tannin and a full-bodied, multidimensional mouthfeel, this vintage offers stunning aromatics of black fruits, earth, charcoal and lead pencil shavings. In addition, there is an intense, full-bodied mouthfeel, and a youthful vibrancy and vigor that are sensational. This is an amazingly young wine that’s coming up on 20 years of age and another great example of just how these best terroirs of Napa can produce incredibly long-lived Cabernet Sauvignons. It should last at least another two decades as well.
eRobertParker.com #216 Dec 2014

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2016年08月08日

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2016年08月06日

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